Vie pratique

Alimentation

  • Plusieurs épiceries sont présentes dans les villes d'Ukraine. Certes, les grandes villes ont l'avantage d'avoir de grands centres commerciaux, mais les plus petites villes voire les villages n'ont qu'une petite épicerie ou un magasin général pour vous approvisionner.
  • Les dates de péremption sont quelquefois expirées, à nous de vérifier sur chaque contenant. Attention, car la date indiquée sur certains aliments (ex : le pain) correspond à la date de production.
  • Le lait n'est pas pasteurisé. Il ne se conserve que 7-10 jours max au frigo.
  • Les oeufs sont vendus à température pièce et son disponibles en boîtes de 10. Les oeufs de cailles sont aussi très fréquents. La qualité des oeufs est bien supérieure à celle que nous retrouvons chez nous.
  • Les légumes sont souvent abîmés dans les épiceries et les choix ne sont pas si grands. Par contre, plusieurs grandes villes ainsi que la région sud offrent des marchés couverts d'une très grande qualité avec de très nombreux marchands locaux. Les produits sont plus frais et moins chers. 
  • Les viandes sont correctes et comprennent surtout le poulet, le boeuf, le porc et l'agneau. Sur les marchés publics, elle est présentée sur de simples comptoirs en céramique, sans réfrigération. La raison est que les viandes sont coupées le matin même et sont vendues le même jour. Par contre, il faut quand même utiliser son jugement et voir la texture de la viande afin de savoir si elle est vraiment fraîche ou non. C'est très variable.
  • Les charcuteries ressemblent beaucoup à celles de l'Europe centrale avec de nombreuses saucisses, du boudin, du lard. La spécialité est le "salo" qui est la partie grasse du bacon (ou du travers de porc). Il est préparé avec différentes épices ou herbes. On le mange sur du pain avec un peu de vodka. La texture est celle du saindoux. 
  • Les poissons et crustacés sont majoritairement offerts sous forme congelée. On peut occasionnellement retrouver des huitres ou des moules fraîches, mais ce sera surtout dans les régions sud ou les épiceries haut-de-gamme de Kiev. Les poissons sont souvent fumés également. On y retrouve du maquereau, du saumon, de la morue, de la sole, de l'aiglefin. Les provenances sont multiples. Des poissons d'eau douce (comme la carpe) peuvent aussi être retrouvés.
  • Les boissons sont les mêmes que celles retrouvées chez nous (boissons gazeuses, eaux minérales locales et françaises, thés, tisanes, jus).   
  • Les alcools sont vendus en épicerie et sont offerts à des prix ridiculement bas (ex : une bonne vodka locale pour 5$ pour 1 litre, une bière locale à 1,50$ pour 500 mL). Il existe aussi des boutiques où des alcools de moyenne et haut de gamme sont disponibles, à de très bons prix également. 
  • Le pain est souvent un pain à base de farine complète de seigle. C'est un pain au goût riche et qui peut aussi contenir d'autres graines suivant les manufacturiers et régions (graines de cumin, graines de coriandre...). 
  • Le café est retrouvé en épicerie. Les villes vous offrent des bars-cafés où vous pouvez relaxer en mangeant une sucrerie. Les choix sont multiples. Vous avez aussi la possibilité de prendre un bon café dans des cantines mobiles à bon marché (0,80$ l'expresso). 
  • Les desserts sont assez présents, mais la variété n'est pas celle de l'Europe. On y retrouve le gâteau de Kiev (meringue avec noisettes grillées et coulis au chocolat), le gâteau Napoléon (lointain cousin du mille-feuilles). Les viennoiseries sont plus briochées que feuilletées. Certaines boutiques ou cantines offrent des croissants, mais la qualité est très variable. 
  • Les restaurants sont vraiment nombreux. Les choix sont multiples, de même que la qualité. Les prix sont vraiment bon marché. On peut bien manger à deux pour 20$ incluant un repas 3 services et une boisson. Il faut ajouter à l'addition un pourboire de 10% qui n'est souvent pas inclus sur votre facture. Bien entendu, on retrouve des McDonald's mais surtout à Kiev. 

Internet et communications

  • L'accès à Internet est facile partout en Ukraine (cafés, aéroport, appartements, hôtels).
  • La qualité de la connexion est excellente partout où nous sommes allés.
  • Internet dans plusieurs villes est un bien commun.
  • Internet est toujours inclus dans votre location d'appartement. Un routeur sans-fil est quasiment toujours présent.  
  • La coordonnatrice vous offre un téléphone cellulaire afin de vous rejoindre en tout temps. La compagnie de téléphone utilisée est MTC. Les appels entre abonnés sont gratuits. Les messages texte sont payants (0,02$ par message). 
  • Vous pouvez choisir d'utiliser votre propre cellulaire (ex : iPhone) moyennant un frais de 0,10$ par jour incluant aussi les données internet !

Langue

  • La langue parlée à Kiev est majoritairement le russe.
  • Tout dépendant de la région dans laquelle vous séjournez, l'ukrainien peut être la première langue parlée.
  • Les enfants étudient l'ukrainien à l'école puis le russe... puis l'anglais.
  • Les interprètes sont disponibles pour traduire du russe/ukrainien vers l'anglais ou le français (tout dépend de la disponibilité des interprètes).

Logement

  • La qualité des logements est TRÈS variable d'une région à une autre, d'un quartier à un autre.
  • Les logements sont souvent des appartements offerts dans des immeubles de plusieurs étages.
  • L'extérieur des logements ainsi que les cages escalier sont de juridiction municipale. L'état apparent des murs extérieurs est à un cheveu de ressembler à un immeuble en ruine. Cependant, les appartements sont sous la responsabilité des propriétaires : l'intérieur est très acceptable et souvent spacieux. 
  • Les appartements sont en sécurité. La porte principale de l'immeuble dispose d'une clé électronique, par la suite, votre appartement dispose souvent de deux portes dont une est blindée, telle un coffre fort. 
  • L'eau chaude est aussi fourni par la municipalité. Les pannes d'eau chaude sont rares mais peuvent arriver.
  • L'électricité est sur du 220V et les prises sont les mêmes que celles rencontrées en France. Il faut donc s'équiper d'adaptateur et/ou de convertisseur de courant. Les appareils usuels (séchoirs, rasoirs...) que vous apportez doivent donc être multi-voltage (110V et 220V). Les pannes de courant sont aussi très rares.
  • La propreté des appartements varie beaucoup. Il ne faut pas hésiter à demander à votre traductrice de changer d'appartement si celui que vous avez est malpropre. En général les appartements requièrent un petit ménage initial, mais rien de bien méchant. 
  • Les tarifs des appartements peuvent varier de 70$ par jour sur Kiev à aussi peu que 25$ par jour en région. Il arrive que le propriétaire vous demande de payer en $USD plutôt qu'en monnaie locale.
  • Les appartements ont des équipements qui varient : les fours à micro-ondes, poêles au gaz, frigos/congélateurs et bouilloires sont communes. Le séchoir à cheveux, grille-pain et four sont plus rares, mais vous pouvez toujours négocier avec le propriétaire pour les ajouter. 

Santé

  • Les pharmacies (appelées "Apteka") sont extrêmement nombreuses en Ukraine.
  • Vous n'avez pas besoin de vaccins particuliers, sauf sur avis de Voyages Canada.
  • L'eau n'est pas souvent de bonne qualité. Il est recommandé d'acheter des cruches d'eau de 6L pour seulement 2$. 
  • Les médecins et les hôpitaux sont présents dans plusieurs villes. Votre coordonnatrice connait les 
  • Si vous adoptez un enfant ayant une médication qu'il doit prendre quotidiennement, il est recommandé de rapporter l'équivalent de quelques mois de traitement dans vos valises. Par le temps que vous rentrez, que vous preniez un rendez-vous avec un spécialiste et que vous obteniez la prescription canadienne, il faut s'assurer que l'enfant ne manque de rien à ce niveau.   

Sécurité

  • La sécurité générale est aussi très variable, surtout dans l'est de l'Ukraine où certaines villes sont plus actives que d'autres. Attention de ne pas prendre ce que les médias rapportent pour du cash. Faites confiance à votre coordonnatrice qui connait très bien la situation.
  • À Kiev, on vous recommande de ne pas aller sur la place Maïdan seuls. Soyez accompagnés de votre traductrice ou coordonnatrice si possible.
  • En général, vous devez cacher l'argent comptant sur vous et la répartir dans votre appartement, au cas où... Cependant, les appartements sont très bien protégés grâce aux nombreuses portes à verrouiller.
  • Déambuler dans les rues pour vous promener n'est pas un problème. Les promenades de jour sont toujours plus appropriées.

Transports

  • Plusieurs modes de transport sont disponibles : taxi, train, avion, métro (Kiev) et autobus. 
  • Taxi : un aller entre l'aéroport et Kiev vous coûtera environ 60$.
  • Autobus : un billet simple coûte environ 0,30$.
  • Métro : un billet simple coûte environ 0,25$. La carte du métro se trouve ici.
  • Avion : un aller-retour avec le Canada coûte environ 1 500$. Attention, pour les enfants, vous devez acheter un aller simple qui est beaucoup plus coûteux. Vous devez magasiner vos billets. Nous recommandons l'agence de Voyages Orientation de Boucherville qui offre un excellent service et de très bons tarifs.
  • Train : les trains sont souvent des trains couchette car les voyages sont souvent de plusieurs heures. La qualité des wagons est moyenne. Trois classes sont disponibles : 1ère classe (cabine fermée avec 2 banquettes), 2e classe (cabine fermée avec 4 banquettes) et 3e classe (wagon commun). Un billet aller-simple en première classe vaut environ 40$ (tarifs variables selon la région). 

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